餐饮 POS 系统怎么选？
从订单闭环、硬件复用、离线对账、数据主权与迁移路径出发，附演示提问表和 7 天试用验收清单。
阅读选型指南 →- 先列出业务边界：堂食、外卖、零售、连锁、跨境分别涉及不同流程，不能只用一张功能表判断。
- 要求同一笔订单演示到底：从下单到退款、库存回滚、平台对账和报表更新，必须能连续演示。
- 把承诺写进试运行清单：硬件型号、离线时长、支付限制、数据导出格式和上线支持范围都应可验收。
- 保留退出路径：确认商品、会员、订单和储值数据能否完整导出，避免迁移后形成新的数据锁定。
30 秒结论
选 POS 时，先画出一笔订单从下单、支付、出餐、库存扣减到退款对账的完整路径，再要求供应商用同一笔订单证明每个环节。只有菜单演示、没有报表口径和异常流程演示的方案，不应进入全店切换阶段。
这是采购方法，不是对所有门店给出统一答案；具体功能与价格应以 ClawPOS 当前价格页和试用确认结果为准。按问题进入
三篇指南覆盖选型、点单与离线验收
每篇都先给直接答案，再给可执行的检查方法。
扫码点餐系统是什么？
解释桌台码、柜台码、自助点餐机与外卖渠道的区别，并给出从点单到 KDS、结账和对账的验收路径。
了解扫码点餐 →POS 断网还能用吗？
区分离线收银、离线支付与恢复同步，给出一套不中断营业的断网测试方法和上线前检查表。
查看离线测试清单 →先做判断
什么情况下值得换 POS？
出现以下三个以上信号时，系统的隐性成本通常已经超过订阅费用；只有一个信号时，应先确认现有系统能否补足。
订单仍靠人工搬运
外卖、堂食和扫码点单分别落在不同设备或表格里，员工需要抄单、改单或人工核对。
库存与销量不能互相解释
卖了多少、该扣多少原料、为什么盘点对不上，需要关店后另外用 Excel 反推。
开新店要重复配置
每扩一家店就复制菜单、重配权限、重新培训，总部只能等门店发来报表。
断网后无法查账
系统只保证继续收银，却无法说明哪些订单未同步、退款是否重复、现金与账面如何核对。
使用说明